در بین جمعیت کثیر خیرین مدرسه ساز و فرهنگ دوست فارس نام حاج منو چهر معارف بانی ۷ باب اموزشگاه در شیراز ،همچون نگین انگشتری خودنمایی می کنند این مردفداکار سالیان متمادی در مناطق مختلف شیراز بناهای ماندگاری از خود برجای گذاشته که هر انسان نیک سیرتی را به تکریم وا می دارد.
این انسان گرانمایه در سال ۱۳۱۷ شیراز به دنیا آمد و پس از تحصیلات ابتدایی به کار شاگردی پرداخت اما درسایه سالها تلاش در امر تجارت لاستیک از تجار خوشنام شد ،به گونه ای که در مراسم ترحیم و گرامی داشت ان خیر بزرگ نمایندگانی از کمپانی کره جنوبی نیز حضور وبه روح بلند او تکریم کردند که بی شک مصداق عینی ان برای دیگران ولو با جاه و مقام وثروت وجود ندارد .
روجیه کوچک مزاجی و خاکی از خصایص نیک ان عزیز بود که هرگز در اذهان اهل ادب و معرفت فراموش نخواهد شد.
منوچهر معارف اولین آموزشگاه را تحت عنوان معارف یک در سال‌های اواخر دهه هفتاد در جنوب شیراز برای کودکان مقطع ابتدایی بنا نهاد که جمعیت انبوهی از فرزندان محروم جنوب شهر سالیان متمادی از مزایای علمی آن بهره می برند.
دومین آموزشگاه معارف در سال ۱۳۸۱ در مرکز شهردر سه طبقه با طراحی نوین که هنوز از مدارس خوش طرح شهر محسوب می شود بنا نهاد ه شد که هم اکنون در دودوره آموزشی پذیرایی بیش از یک هزار دانش آموز بوده و از مدارس کیفی و مطرح شیراز در حوزه آموزش و پرورش ناحیه ۲ به شمار می رود.
این استاد اخلاق و ادب و فرهنگ عامیه مردم شیراز که شخصیت او به تنهایی معروف فرهنگ بومی و شیرازی ها ست به این دو پروژه بسنده نکرد و در سال ۱۳۸۳ بنای ساخت مدرسه معارفه سه را برای دختران حاشیه شهر در قلمرو حوزه آموزشی ناحیه یک آموزش و پرورش شیراز بنا گذاشت وبا نمایندگی یار دیرین و هنرمندش ، مهندس هنر دار بعد از دو سال به بهره برداری آموزشی رسید و خیل دختران دانش آموز را به فضای مفرح خود دعوت نمود ، این فضای آموزشی در یک هوای مفرح که با بارش نعمات الهی همراه بود افتتاح شد و خیر و برکت علمی آن را دوچندان کرد.
روند خوبی های مرحوم معارف او را به احداث فضای آموزشی چهارم ترغیب کرد و به همت بلند خویش کلنگ ساخت معارف ۴ را در حوزه آموزش و پرورش ناحیه سه برای دانش آموزان محروم بنا نهاد،این فضای آموزشی زیبا در یکی از میادین جنوب شهر برای دانش‌آموزان پسر مقطع دبیرستان در سال های ۸۷ و ۸۸ ساخته شده است و هم اکنون جمعی از شتاقان علم از سایه سار ساختمان زیبای آن بهره می‌برند واز طراوت علم آموزگاران آن برخوردار می گردند .
اشتیاق زنده‌یاد معارف که افتتاح هر مدرسه ای را با آغاز عملیات اجرایی دیگری برگزار می کرد باعث و تا معارف ۵ نیز در نزدیکی آموزشگاه معار ف دو توسط این خیرنیک سیرت در سه طبقه با معماری نوین طرحی و در اغاز دهه نو د احداث شود که کیفیت و زیبایی ساخت باعث تکریم از طراحا ن ان در جشنواره معماری ایرانی ،مدرسه ایرانی گردید که در خطه فارس سابقه
اهدا چنین امتیازی برای مدارس خیر ساز سابقه نداشته است
در مراسم افتتاحیه ابن اموزشگاه جذاب پدر مدرسه سازی ایران زنده یاد دکتر حافظی رییس جامعه خیرین مدرسه ساز و مهندس جعفری معاون مشار کتهای مردمی سازمان از همت بلند این خیر نیک اندیش تقدیر کردند
در صبح روز افتتاح این اموزشگاه ،کلنگ ساخت اموزشگاه معارف ۶ در جنوب شیراز برزمین زده شد ، ساخت این بنا نیز طی سال های ۹۰ تا ۹۲ بطول انجامید و یک فضای زیبای اموزشی در بیش از ۵ هزار مترمربع رمین با گنجایش ۱۸ کلاس درس و امکانات نوین اموزشی از جمله یک سالن اجتماعات مدرن در این فضا بنا شد که در جای خود کار با عظمتی در زمره امور خیر محسوب می شود ،در مراسم افتتاح این اموزشگاه زیبا مهندس افشانی استاندارفارس که در اوایل دهه هشتاد ریاست سازمان نوسازی مدارس کشور را نیز بر عهده داشت از کار بزرگ این خیر که برای رفاه دانش اموزان گام بلندی برداشته بود تقدیر کرد و اقای معارف انگیزه خود را از این عمل نیک کمک به اموزش وپرورش در تربیت بهتر فرزندان جامعه دانست و گفت : از انجا که در کودکی برای خودم موقعبت تحصیل فراهم نشد ،با این کار خواستم زمینه اموزش را برای دیگران فراهم نمایم .
این فضای اموزشی زیبا در حوزه اموزش وپرورش ناحیه سه شیراز در دونوبت اموزشی پذیرای بیش از یک هزار دانش اموز مقطع ابتدایی است
احدات اموزشگاه معارف ۷ نیز اکنده از خاطرات زیبا و بیاد ماندنی بود ، در صبح گاه یکی ایام زمستان سال ۱۳۹۴ با حضور استاندار فارس و جمعی از نیکوکاران عملیات اجرایی این فضای اموزشی در نزدیکی مدرسه معلرف سه در حوزه اموزش وپرورش ناحیه یک شیراز غاز شد .
، در ابتدا ی این مراسم جمعی از دانش اموزان دختر با ابراز احساسات کودکانه برای مدعوین که خود حاج منوچهر در راس انها قرار داشت ، خیر مقدمی زیبا خواندن بدین مضمون : ،سلام ای مردان خدایی ،،،،،، و سپس کیانی مدیر اموزش وپرورش وقت ناحیه ، با تکریم از این کار خدا پسندانه خیر از ان بعنوان عمل صالح که به جاودانگی خیر می انجامد یاد کرد و اذری مدیر کل اموزش وپرورش نیز همت حاج معارف را دربنای ۶ اموزشگاه که بیش از ۶ هزار دانش اموز در دونوبت اموزشی در انها تحصیل می کنند ،ستود و گفت : این مدارس باعث رفع تگناهای اموزشی در شیراز که تراکم جمعیتی ان بالاست شدند که جا دارد از همت این خیر نیک سیرت تجلیل کرد .
دکتر احمدی استاندار فارس نیز در این مراسم گفت : بدون شک همه انسانها در خسران وزیان هستند مگر انها که اعمال نیک انجام می دهند و درراه خالق به مخلوق خدمت می کنند که از این حیث جناب معارف بعنوان مومن زیرک برای خود توشه اخرت وافری اندوخته است .
متاسفانه حدود یک سال پس از اغاز این پروژه که باظرفیت ۳۰ کلاس در س ، با اعتباری معادل ۷ میلیارد تومان در بیش از ۴ هزار مترمربع زیربنای اموزشی از بزرگترین و زیباترین پروژه های اموزشی فارس محسوب می شد حاج منوچهر معارف به دیار باقی شتافت تا در ملکوت اعلی مهمان خوان الهی باشد،.
اموزشگاه معارف ۷ از مهرماه ۹۷ پذیرای خیل دانش اموزان دختر مفطع ابتدایی بوده که درسرای ایمن و با نشاطی که به نام ان خیر فاخر و فرزند برومندش مهدی معارف همچون نگینی سرخ می درخشد، به امر فراگیری اموزش مشغول هستند و همواره یاد و خاطر بانی ان را گرامی می دارند.